Фруктозу как заменитель сахара эффективно используют для здорового питания во всем мире. Фруктоза хорошо растворима в воде, поэтому широко используется в домашней кулинарии для приготовления напитков и молочных продуктов, при консервировании овощей, фруктов, для приготовления выпечки, варенья, фруктовых салатов, мороженного, десертов с пониженной калорийностью. Она обладает свойством усиливать аромат ягод, фруктов, особенно это заметно при приготовлении фруктовых и ягодных салатов, варенье, джемах, соках.
Блюда, где сахар заменен фруктозой, относятся к так называемым продуктам здорового питания.
Такие продукты малокалорийны, не провоцинкованнаяируют кариес, обладают тонизирующим эффектом, лучше усваиваются организмом, чем продукты с сахаром. Они
остаются свежими гораздо дольше, поскольку фруктоза обладает свойством сохранять влагу.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Температура плавления | 103 |
| Плотность | 1,695 г/см³ |
| Температура кипения | 440 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте


